Оливье с курицей рецепт пошаговый рецепт
Салат Оливье с курицей – проверенный рецепт с фото
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить его майонезом домашнего «производства»! Кстати, многие предпочитают в этом случае заменять репчатый лук зеленым, что, опять же, работает на более мягкий вкус блюда. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что больше нравится. Подавать салат Оливье с курицей можно как традиционно — в большом салатнике — так и небольших широких стаканах, что всегда смотрится особенно изысканно. Подготовьте ингредиенты для салата Оливье.
Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! Я с радостью приветствую всех у себя на кухне и на канале «Коллекция Рецептов». Салат Оливье — это классика новогоднего застолья! Вариантов его приготовления очень много и сегодня предлагаю приготовить один из любимых в моей семье.
- Пищевая ценность порции
- Картофель и морковь варить на пару до готовности овощи не должны быть слишком мягкими , остудить до комнатной температуры. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды.
- Оливье настолько популярный салат, что ему просто нет равных!
- Для майонеза лучше взять яйца комнатной температуры, они взбиваются лучше, чем холодные.
- Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные.
- КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно — с Докторской. Мы не оступили от традиции и приготовили Оливье по канонам советской гастрономии.
- В коллекцию рецептов салата «Оливье» добавьте вариацию с курицей, причем с куриным мясом очень быстрого приготовления! Такой салат годится на любой праздник, а так же и в повседневное семейное меню.
- Грудку курицы вымойте, залейте водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. Доведите до кипения, уберите пену, солите и варите на медленном огне до готовности около минут.
- Любое блюдо.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка популярных рецептов салата «Оливье» с курицей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат «Оливье» с курицей вкусно и просто!
